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Crediti
Pomodoro, mozzarella di Bufala Campana e basilico.
Pane biscottato, pomodoro, origano, basilico e mozzarella.
Polpette di carne al sugo servite con scaglie di Cacioricotta di Capra presidio Slow Food e basilico.
Mortadella di Bologna IGP Villani con Pesto di pistacchio.
Salumi cilentani az. "Tomeo" e formaggi az. "La Bottega del Formaggio" accompagnati da grissini, taralli e confetture.
Sei tipologie di formaggi nazionali ed internazionali. Accompagnati da taralli, grissini e confetture.
Selezione di salumi e formaggi italiani ed esteri con contorni caldi di verdure.
Pomodori freschi, mozzarella di bufala Campana, basilico, olio EVO, origano.
Farina di grano duro con pesto di basilico, Speck Alto Adige IGP., Brie Francese e Olio EVO.
Rucola, pomodori, maionese, prosciutto crudo di Parma DOP e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Capocollo az. Tomeo, peperoni e olive taggiasche.
Roast-beef, insalata di scarola riccia, acciughe, capperi e maionese.
⚫ Non si effettuano modifiche ai Panini ⚫
Hamburger di Manzo 200gr, maionese, pomodori, lattuga croccante, scamorza di bufala affumicata, BBQ, Bacon.
Hamburger di manzo 200g, pesto di pistacchio e mandorle home made, mozzarella di bufala, mortadella Bologna IGP Villani.
Maionese alla paprika affumicata e whiskey al miele, rucola, hamburger, caciocavallo cilentano, cubi di zucca, pepe verde.
Birra dal colore giallo paglierino, senza glutine*, prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal
gusto secco, fruttata, amaro ben bilanciato e persistente, schiuma compatta, cremosa e aderente.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
4.9% Vol.
Birra dal colore dorato chiaro, prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal retrogusto
fresco,
pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente, caratterizzata da un leggero
taglio acidulo appena persistente, schiuma compatta, cremosa, aderente. Non filtrata, non
pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
5.2% Vol.
Birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente
fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad
alta termentazione e ritermentata in lattina.
5.2%
Vol.
Birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d'orzo al 100%, marcatamente amara, con
note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall'utilizzo di luppoli selezionati e
"dry hopping", schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta
fermentazione e ritermentata in lattina.
6.6% Vol.
Birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d'orzo al 100%, dal gusto
intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall'utilizzo di
malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta
fermentazione e rifermentata in lattina.
6.9%
Vol.
Prosecco, sciroppo di sambuco lime.
Moscato Immerso nel ghiaccio ed essenze di Fiori.
Vino bianco Cilento, Aperol e spruzzo di soda.
Prosecco Treviso DOC, Aperol e Spruzzo di soda.
Prosecco Treviso DOC, Campari Bitter, soda.
Moscato dei Cavalieri, Aperol, Spruzzo di soda.
Prosecco Millesimato, Campari Bitter, Vodka Sky, Soda e Lime.
Gin Malfy Pompelmo Rosa, Aperol, Cinzano Vermouth rosso, scorzetta d’arancia.
Selezione di Vodka, Tonica Premium.
Selezione di migliori Gin, Toniche Premium.
Tequila bianca Espòlon, Pink Grapefruit Thomas Henry e spremuta di Lime.
Rum bianco, J.Wray Jamaica, Schweppes Lemon, lime e menta.
Vodka Sky, Ginger Beer e Lime.
Jamaica Rum, Ginger Beer, Lime e Pepe Jamaicano.
Bulldog Gin, Ginger Beer, Lime.
Whisky burbon, bitter Campari, Vermont rosso e Scorzetta di arancia.
Wild Turkey 80, Ginger Beer, scorza di arance.
Rum Plantation, Ginger beer, scorze di agrumi.
Bulldog Gin, Campari Bitter, Vermouth Rosso.
Gin Alpino Pimestre, Vermouth Rosso di Torino Alpestre, Bitter rosso Alpestre.
Vermouth Rosso di Torino ”Del Professore”, Campari Bitter, Gin La Madame “Del Professore”.
Vermouth Rosso al mirto “Macchia”, Bitter rosso tradizionale “Macchia”, Sardinian Dry Gin “Macchia".
Gin Edinburgh London Dry, vermouth di Torino Cocchi, bitter Allko.
Gin 170 az. Folletto, Bitter 1850 az. Folletto, Modena Vermouth Giuseppe Giusti.
🍸 I Negroni in elenco possono essere convertiti in "Americano", "Boulevardier" o "Negroni sbagliato" 🍸
Liquore di pera Williams e Cognac.
Chiedere al personale di sala.
Da quattro secoli, i Padri certosini conservano segreto della ricetta di questi famoso elisir. Grazie alla concentrazione di 130 piante è conosciuto come uno dei migliori digestivi in produzione (2cl).
Pedro ximénez Murillo.